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Comer más verduras no curará ni detendrá el cáncer de próstata

Comer más verduras no curará ni detendrá el cáncer de próstata

El estudio Men’s Eating and Living (MEAL), publicado el 14 de enero de 2020 en la revista Journal of the American Medical Association y dirigido por investigadores del UC San Diego Moores Cancer Center y Roswell Park Comprehensive Cancer Center, incluyó a 478 hombres de 50 a 80 años años de edad 91 ubicaciones en los Estados Unidos. Los pacientes fueron diagnosticados con adenocarcinoma de próstata en estadio temprano y participaron en un programa de vigilancia activa en el que los pacientes posponen el tratamiento inmediato hasta que la enfermedad progresa.

«Es posible que comer una dieta saludable rica en frutas y verduras y hacer más ejercicio no cure el cáncer, pero puede ayudar a los pacientes con cáncer de próstata a tolerar los tratamientos contra el cáncer».

Los pacientes fueron asignados al azar a un grupo de control, que recibió información escrita sobre la dieta y el cáncer de próstata, o en un programa de intervención de asesoramiento telefónico que alentó a los participantes a comer alimentos ricos en carotenoides como verduras de hoja, zanahorias y tomates, y verduras crucíferas como el brócoli. y repollo. Ambos grupos fueron monitoreados durante dos años.

«Los pacientes asignados a la intervención aumentaron su ingesta de frutas y verduras en un grado estadísticamente significativo y significativamente más que los pacientes de control. Estos hallazgos fueron respaldados por cambios significativos en los niveles de carotenoides en sangre de los pacientes.

No obstante, estos datos no respaldan las afirmaciones predominantes en las guías clínicas y los medios populares de que las dietas ricas en micronutrientes vegetales mejoran los resultados específicos del cáncer en los sobrevivientes de cáncer de próstata «, dijo James Marshall, Ph.D., profesor distinguido en el Departamento de Cáncer Prevención y ciencias de la población del cáncer en Roswell Park, coautor principal del estudio con John Pierce, Ph.D., profesor emérito de prevención del cáncer en la Facultad de Medicina de UC San Diego.

El estudio es el primer ensayo clínico aleatorizado para probar el efecto de la intervención dietética sobre el cáncer de próstata. Fue diseñado en base a datos científicos preliminares y en respuesta a consultas de pacientes que se preguntaban si los cambios en la dieta afectarían su diagnóstico o tratamiento, dijo Parsons, oncólogo urológico de UC San Diego Health, el único cáncer integral identificado por el Centro del Instituto Nacional del Cáncer. en San Diego.

«La pregunta más común que me hacen los hombres bajo vigilancia activa es: ‘¿Puedo reducir la probabilidad de recibir tratamiento para el cáncer de próstata cambiando mi dieta?’ Ahora tenemos buena evidencia de que es poco probable que una dieta rica en frutas y verduras y baja en carnes rojas afecte la necesidad de tratamiento «, dijo el coautor James Mohler, MD, profesor de oncología en el Departamento de Urología de Roswell Park. «Pero este estudio tampoco justifica comer lo que uno quiere. Los beneficios generales para la salud de una dieta relativamente baja en grasas y alta en frutas, verduras y granos saludables son bien conocidos».

La influencia de la dieta en la enfermedad es una conversación constante entre investigadores y médicos. Los estudios científicos han identificado un papel importante de los cambios en la dieta para mejorar los resultados en la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, pero no en el cáncer, dijo Parsons.

Aunque el estudio MEAL no encontró efectos beneficiosos sobre el cáncer de próstata, mostró que los cambios de comportamiento pueden llevar a los pacientes a elegir alimentos más saludables, dijo Parsons.

«Desarrollamos un programa simple y económico que ha demostrado que podemos transformar la dieta de las personas para mejor. Esperábamos que a través de la dieta pudiéramos cambiar los resultados de la enfermedad y luego usar esos datos para construir una red de nutricionistas que ayuden a los hombres con cáncer de próstata a comer más verduras ”, dijo Parsons. «Todavía es un esfuerzo que vale la pena considerar, posiblemente en pacientes con cáncer de próstata avanzado».